除了美景其餘不取。除了足跡其餘不留

▲之前在粉絲頁分享喝牛奶會拉肚子的綠綠
吃了他們家的奶酪異常ok一事
得到不少捧油的回響
那麼，球今天就來跟大家分享一下吧
邊整理照片，球還邊回味無窮呢
因為球很喜歡奶製品，尤其是奶酪

這天參觀完造紙龍，發現對面有間奶酪工坊
雖然店面不大，但有樣東西很吸引球哦
一塊來去看看 

▲ 將將~~ 就是它
這間奶酪居然是用林鳳營的牛奶耶，說什麼也要來試試

▲589奶酪工坊的奶酪口味還蠻多的
總共有六種口味：招牌原味、芝麻、抹茶、百香果、芒果、黑糖蜜

▲球很好奇，為什麼店名會叫589呢
其實呀589是取自日文『おばあちゃん』的諧音
也就是阿嬤的意思

負責人李玉玟女士傳承了母親十年外燴廚師的經驗
雖然現在無法再辦理外燴，為了感謝母親的栽培
便將自己的開店夢想與『傳承』互相扶持
因此589奶酪工坊就在『傳承』中誕生啦
連帶的，自己的兩個兒子也投入其中哦

▲口感柔滑細膩，猶如布丁般的純白奶酪
李玉玟堅持以低溫融化奶酪
再以動物膠塑造出滑嫩綿密的滋味
小小的奶酪裡，做足了真功夫
球相信，成功絕不是偶然。做食品的要把客人當家人對待
吃進嘴巴裡的東西都要很講究滴，這樣就會成功啦

▲ 6種奶酪口味，球都想試試　哈哈哈　好貪心
誰叫我抵擋不了奶酪呢
口味由上而下是 黑糖蜜 抹茶 芝麻
球要力推一下黑糖蜜，黑糖的香氣搭配上滑順的口感
簡直是讚透了

中間的抹茶，聽店員說。他們可是試了很多種抹茶
才成功組合出市售的口感呦，貴一點的果然是好滴  球也愛
芝麻的口感，有著濃濃的芝麻
與奶酪結合不會有衝突感

▲  另外還有芒果(季節限定) 百香果 跟原味
它們的果醬都是用最新鮮食材去製作的哦
除了加入果醬外，球還會自己加入水果來搭配
這樣吃起來更加絕配
芒果跟百香果都好好吃，酸酸甜甜

 ▲右邊就是芝麻的原料

 ▲店內的水龍頭挺可愛滴

▲ 店內除了奶酪，還有杏仁茶可以喝哦　好香

▲ 球只知道甜點是女人的最愛，沒想到霖霖看到奶酪出現這種表情
他一個人可是吃了3個柳，他力推黑糖蜜。好好吃

▲ 悠悠與偉翔合照

▲ 兩位帥哥在店裡忙進忙出
7年級生創業，讓球想起66咖啡車
加油 夢想就在不遠處哦

▲ 店內的客人蠻多的 

▲ 怎麼那麼搭心(台)~~  打卡還送奶酪一個呀  讚

▲手工奶酪，不加蛋 不加奶粉 不加乳化劑 不加防腐劑 更不加任何一滴水哦
難怪可以這麼的香醇

▲  除了可以內用，奶酪還可以當拌手禮哦
偉翔會將奶酪裝進保力龍盒裡，另外還會在裡面加保冷劑
跟18C巧克力一樣，保冷劑可以保持奶酪的新鮮度
可見偉翔的堅持
雖然會增加成本，但能讓遊客將美味帶回去。是他最開心的事

▲ 我們外帶了一些奶酪回去，在家裡也能享用這奶酪

▲ 下午茶時間　YA

▲ 球特愛百香果的吃法　讚

 ▲ 小小店面，地段也不是大馬路
7年級的偉翔堅持回埔里創業，理由只有一個
因為這是他的家鄉
球很佩服他，堅持做到最好一定能成功
開店即將一年，下次來埔里玩。別忘了帶個伴手禮回家哦

589奶酪工坊
地址：南投縣埔里鎮隆生路136-17號 (造紙龍對面)
電話：049-2421136
時間：09:00-18:00
網址：http://www.589cheese.com.tw/index.html

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