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 唉呀呀~~~~這蛤仔也太大了吧
居然跟男生的拳頭一樣大吶

這天應小胖邀約,我們來到台南這間無菜單料理用餐
位於台南的君成

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隱身在巷弄中
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玻璃上貼著"誠徵客人",老闆一定是個很風趣的人

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"今日缺錢,有營業" 哈哈哈 怎麼那麼幽默
小楊看到阮兜講台語,一進去就開始講一些不流利的台語
有夠好笑的

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用餐空間很明亮,想坐在吧台看師傅親自製作也可以

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台南好像都這種老屋厚,感覺很棒

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無菜單料理,只需告訴老闆你要吃多少錢的
今天我們吃 500塊/人 最低300哦

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除了1F  2樓用餐空間也蠻大的

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 新鮮食材,現場就看的到

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5人份的生魚片,右後方像玫塊型狀的炙燒
超好吃的

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以下是每個人都有的份量哦
牛蒡絲+魚皮涼拌,吃起來很爽口

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烤雞腿

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壽司組合

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雙殼貝的竹蟶,鮮~~

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這個球媽都會煮給我們吃,只知道它的台語怎麼唸
有誰知道它的國語叫什麼呀 哈哈哈

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皮是不能吃的呦,烤完把皮去掉。沾楜椒就很美味了

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鮮魚蛤仔湯,鮮甜好喝

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後面追加2人到800元的套餐,多了這盤螃蟹

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老闆招待球的中型蛤仔湯
為什麼會說中型的呢,因為後面有一個更大的啦

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瞧~~ 是不是很大呀,跟綠綠的手一樣大了吶
嚇人哦

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球一整個無法一手掌握 哈哈哈

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這顆的鮮度老闆建議生吃,於是我們嚐試看看
說是生吃其實有炙燒過啦
吃起來脆脆的,沒有很腥的感覺

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今日大中小蛤仔 比一比
左邊是蛤仔湯 中間是生吃的大蛤仔 右邊是老闆招待球的
是不是很酷呀  哈哈哈

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最後來個飯後水果,整個大滿足
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感謝老闆幫我們合照

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整桌菜吃光光 哈哈~~

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席間跟老闆閒聊
發現他以前是在興達港工作的,過去沒學好
現在用一手好手藝經營這間店
主要是希望大家都能嚐到新鮮的好食材
尚青才敢大聲嘛  對不對

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櫃台還有販售土豆,很香很好吃

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 今日菜色除了最後螃蟹沒那麼青之外
其它都很棒
無菜單料理,是今天什麼最青就吃什麼
感覺很棒~~每道菜上來都有驚喜
下次來台南,可以進來試試呦

老闆的幽默風趣,讓整個用餐氣氛超好 

 

君成食記手創料理
營業地址:台南市中西區友愛街14號(忠義國小武德殿旁)
營業時間:11:00--14:00‧17:00--22:00。(每周一店休)
預約專線:06-2211010‧.0977-777264。
FB網址:https://www.facebook.com/KiminaliCuisine?fref=ts

 

 

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julialee0224 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


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  • 訪客
  • 你好...我是台南村料理..剛剛開始試賣的小餐館..想邀請您蒞臨我們的小館~品嚐村料理的美食~~老菜新做..我們延續著父親的料理精神,將舊有的古早味台式料理結合新式的做法擺盤.誠摯邀請..期代大駕光臨~謝謝~~
  • 感謝邀請哦~~祝生意興隆

    julialee0224 於 2016/02/05 18:11 回覆

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