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589奶酪 (1)

 

之前在粉絲頁分享喝牛奶會拉肚子的綠綠
吃了他們家的奶酪異常ok一事
得到不少捧油的回響
那麼,球今天就來跟大家分享一下吧
邊整理照片,球還邊回味無窮呢
因為球很喜歡奶製品,尤其是奶酪

這天參觀完造紙龍,發現對面有間奶酪工坊
雖然店面不大,但有樣東西很吸引球哦
一塊來去看看 

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 將將~~ 就是它
這間奶酪居然是用林鳳營的牛奶耶,說什麼也要來試試

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589奶酪工坊的奶酪口味還蠻多的
總共有六種口味:招牌原味、芝麻、抹茶、百香果、芒果、黑糖蜜

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球很好奇,為什麼店名會叫589呢
其實呀589是取自日文『おばあちゃん』的諧音
也就是阿嬤的意思

負責人李玉玟女士傳承了母親十年外燴廚師的經驗
雖然現在無法再辦理外燴,為了感謝母親的栽培
便將自己的開店夢想與『傳承』互相扶持
因此589奶酪工坊就在『傳承』中誕生啦
連帶的,自己的兩個兒子也投入其中哦

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口感柔滑細膩,猶如布丁般的純白奶酪
李玉玟堅持以低溫融化奶酪
再以動物膠塑造出滑嫩綿密的滋味
小小的奶酪裡,做足了真功夫
球相信,成功絕不是偶然。做食品的要把客人當家人對待
吃進嘴巴裡的東西都要很講究滴,這樣就會成功啦

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 6種奶酪口味,球都想試試 哈哈哈 好貪心
誰叫我抵擋不了奶酪呢
口味由上而下是 黑糖蜜 抹茶 芝麻
球要力推一下黑糖蜜,黑糖的香氣搭配上滑順的口感
簡直是讚透了

中間的抹茶,聽店員說。他們可是試了很多種抹茶
才成功組合出市售的口感呦,貴一點的果然是好滴  球也愛
芝麻的口感,有著濃濃的芝麻
與奶酪結合不會有衝突感

589奶酪 (6)

  另外還有芒果(季節限定) 百香果 跟原味
它們的果醬都是用最新鮮食材去製作的哦
除了加入果醬外,球還會自己加入水果來搭配
這樣吃起來更加絕配
芒果跟百香果都好好吃,酸酸甜甜

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 右邊就是芝麻的原料

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 店內的水龍頭挺可愛滴

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 店內除了奶酪,還有杏仁茶可以喝哦 好香

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 球只知道甜點是女人的最愛,沒想到霖霖看到奶酪出現這種表情
他一個人可是吃了3個柳,他力推黑糖蜜。好好吃

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 悠悠與偉翔合照

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 兩位帥哥在店裡忙進忙出
7年級生創業,讓球想起66咖啡車
加油 夢想就在不遠處哦

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 店內的客人蠻多的 

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 怎麼那麼搭心(台)~~  打卡還送奶酪一個呀  讚

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手工奶酪,不加蛋 不加奶粉 不加乳化劑 不加防腐劑 更不加任何一滴水哦
難怪可以這麼的香醇

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  除了可以內用,奶酪還可以當拌手禮哦
偉翔會將奶酪裝進保力龍盒裡,另外還會在裡面加保冷劑
跟18C巧克力一樣,保冷劑可以保持奶酪的新鮮度
可見偉翔的堅持
雖然會增加成本,但能讓遊客將美味帶回去。是他最開心的事

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 我們外帶了一些奶酪回去,在家裡也能享用這奶酪

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 下午茶時間 YA

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 球特愛百香果的吃法 讚

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  小小店面,地段也不是大馬路
7年級的偉翔堅持回埔里創業,理由只有一個
因為這是他的家鄉
球很佩服他,堅持做到最好一定能成功
開店即將一年,下次來埔里玩。別忘了帶個伴手禮回家哦

 

589奶酪工坊
地址:南投縣埔里鎮隆生路136-17號 (造紙龍對面)
電話:049-2421136
時間:09:00-18:00
網址:http://www.589cheese.com.tw/index.html

 

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除了美景其餘不取。除了足跡其餘不留

julialee0224 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • 王拉拉
  • 年輕人創業 真的要很有勇氣 很有恆心與毅力呢^^
    加油加油~